維生素E是脂溶性維生素,其水解產物為生育酚,是最主要的抗氧化劑之一。生育酚能促進性激素分泌,使男子精子活力增強和數量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產。還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、
毛細血管出血、
更年期綜合癥、美容等方面。近來還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應,使末梢血管擴張,改善血液循環,預防
近視眼發生和發展。因此,維生素E的生理功能包括:
增強抵抗力、
延緩衰老、
去除黃褐斑、
去除黑色素、去皺養顏、改善貧血、
調節內分泌、預防
卵巢早衰、預防流產、提高生育能力、提高精子數量、緩解更年期綜合癥等。